「泰國？」「我知道！是菲律賓。」「不是啦，是印度！」學生們興奮地答題。看著學生們努力思考後積極回答，講台上的老師Moris Steiner不自覺地笑開懷。公告了答案是印度後，他緊接著提問：「有人知道印度的英文怎麼講嗎？」「in…」「in甚麼的。」學生們絞盡腦汁，還是離正確答案差了一點點。「是India。」Moris邊說邊在黑板上寫下大大的「India」，接著娓娓道來他過去在印度的生活。他是餐廳裡的大廚，負責教導當地員工如何做出正宗的歐式料理。特殊的經歷，成功吸引苗栗縣南河國小學生們的注意力。
瑞士交換生主修教育，前進偏鄉
Moris Steiner來自瑞士，主修教育，於國立臺北教育大學交換留學。身為教育系的學生，Moris曾在國北教大附設實驗國小實習，透過跟課和教學，和學生們一起度過愉快的一週，那是他在臺北最美好的時光之一，也是他想進入偏鄉服務的源頭。
2019年12月，Moris在雜學校的展覽認識了鹿樂平臺，很認同鹿樂將資源帶進偏鄉，當場提出前往偏鄉學校分享瑞士文化的想法：「我很喜歡小朋友，也覺得在臺北市的實習經驗很有趣。如果進入偏鄉，能觀察到不同的教育環境，會是很特別的經驗。我也希望透過服務，為偏鄉學校帶來好的影響。」後續經由鹿樂媒合，2020年1月13日至17日，Moris於苗栗縣南河國小進行為期五天的志工服務。
Moris在白板上寫下英文單字、句型、對應的中文。
重視互動！你問我答學英文
「比起都是老師在講課，我更希望多跟學生對話。」Moris認為教室裡的主角是學生，課堂之所以存在，是為了讓孩子們學習，而不是提供老師一個教學的舞台，因此他偏愛互動式課程，希望透過問答，提高學生的參與度。在南河國小的第一堂課，Moris從自我介紹開始，分享他和家人的合照、居住過的國家的國旗、潛水和健走時的紀念照、世界地圖…等，伴隨「你們看得出來哪一個是我嗎？」「為甚麼覺得這是印度？」「看得出來照片裡的我在做甚麼嗎？」等提問，將「Swiss, Taiwanese, India, flag, cook, chef, I miss…」等英語單字、句型穿插其中，讓學生接觸異國文化的同時，也活用英文。
五年級的阿卞從2019年就開始期待Moris來上課，不僅積極答題，還充當翻譯小幫手，協助其他同學理解課程。問起對課程的感想，阿卞不怕生地侃侃而談：「我學到很多東西！像是台灣跟瑞士的距離。雖然課程很有挑戰性，但是我很開心，尤其跟老師講話很有趣。」他甚至說出了「原本以為Moris會一直待在這裡，當我們老師」的小插曲，可見他是多麼期待Moris的到來，又是多麼的喜歡Moris。
Moris分享潛水經驗。
英文會話時間。學生們選擇小卡，分享喜歡的理由；Moris解釋小卡的時空背景。
主動、貼心、歷練多，外籍志工受師生歡迎
南河國小熱烈歡迎Moris的到來，老師和學生都自然地說起英文、陪同參觀校園。英文老師邱芊樺認為，學校的課程設計得再豐富，很多時候還是偏向紙上談兵、從臺灣人的角度出發，Moris卻可以從西方的觀點介紹歐洲，帶給學生文化衝擊，會是好的刺激。在課程準備方面，芊樺老師提供許多建議與協助，會跟Moris討論如何將重要的節慶、文化介紹給學生，實際授課時更是入班跟課，在必要時刻擔任橋樑，協助Moris和學生溝通。
談起Moris的表現，芊樺老師說：「他主動又熱心！對課程有加分效果。」原來Moris來到南河國小的第一天，就積極又有禮貌地詢問可不可以觀課，參與了芊樺老師的英文課，在課程中激起學生的表演慾，營造出很棒的學習氛圍。芊樺老師更揭密，Moris很快就和學生打成一片，相約下課一起打籃球、炕窯，為了不讓學生等太久、失望，還詢問他是否能晚一點再討論課程。這樣的舉動，讓芊樺老師直呼：「Moris真的很好、很貼心，有答應學生的事情就會做到！」
芊樺老師也提到，很多東西已經教過了，但學生沒有實際運用，就很容易忘記。像Moris講課時，就有學生說：「捲髮的英文是甚麼？芊樺老師好像有教過，但是我想不起來。」外籍志工的來訪，可以改善這個問題，讓學生們實際運用英文。Moris不只影響學生，也與師長互動密切，交流風土民情，更討論瑞士和臺灣、城市和偏鄉之間教育制度的異同。尤其，Moris國中畢業後從事廚師、潛水教練的工作，遊歷多國才返回瑞士修習教育學位，特殊的人生歷練為南河國小的師長帶來很大的衝擊。芊樺老師感嘆：「他的經歷很豐富，能在我們學校待一週，我們算是蠻幸運的。」
邱芊樺老師協助Moris規劃、進行課程。
從堆土塊開始，Moris跟學生一起準備炕窯。
堅定信念，成為尊重學生的老師
「學生知道的事情總是比我以為的多！像他們認識希臘的國旗，但我原本甚至不認為他們會知道希臘的英文。」Moris嘴角含笑地述說課程中印象最深刻的事情。這件事提醒了他，和學生對話非常重要，保持對話才能了解學生，才能成為他想成為的老師，尊重並且平等對待每一位學生。
來臺灣交換留學的經驗對Moris影響深遠。他觀察到臺灣人對教育的看法跟瑞士人不同，臺灣人很注重「學習書本上的知識」，所以在記憶力方面卓越，但是會因為不常使用而遺忘學過的內容。瑞士人則是重視書本上學不到的知識，相信孩子能透過跟朋友玩耍來學習、成長。認識了臺灣的教育制度、臺灣人對教育的看法，讓Moris開始對瑞士的教育制度感興趣，認為兩方各有優缺點，期許自己結合兩者的優點，打造出他所認同的教學方式。他笑著說：「也許到了那天，我的學生會變得擅長記憶。」
「我很感激能夠來到這裡，南河國小是一間很棒的學校，大家都很親切，像個大家庭。我確實獲益良多，希望他們也像我一樣有所收穫，不然我會覺得愧疚。」Moris開心又有點擔憂地分享服務心得，甚至真誠地說：「如果我有小孩，想讓他們讀這種學校。」待在南河國小的日子，Moris再次感受到臺灣人的友善與人情味，而這也是他喜歡臺灣的原因。
課程最後，Moris與南河國小師生合影。
