「不管多遠我們都會送。」電話那頭捎來溫暖的承諾,源自於味全與鹿樂共同規劃的「沃鄉計畫」,由味全公司號召,各縣市銷配所響應支持。車輛載著一箱箱保久乳,前往六縣市10所學校,以營養補給為開端,延伸「沃才」與「沃鄉」行動,透過校園營養補給及學習支持贊助,延續味全以「營養」為主題的長期公益行動,以「每日上學,每日一牛奶」的行動目標,提供孩子每個上學日不間斷的保久乳。將乳品送進偏鄉校園,為孩子的健康播下永續的種子,滋養未來人才健康成長,是為「沃才」;同時挹注經費,提供學校發展食農教育及多元學習,是為「沃土」。從沃土到沃才,循序漸進實現的「沃鄉計畫」,期待以扎根食農教育、支持孩子成長,作為企業ESG 對於土地的一份關懷與承諾。
回顧2023年8月盛夏,彰化香田國小的孩子們與味全志工田裡插下了秧苗,一群大人小孩相約稻子成熟時再見,也意味著沃鄉計畫的啟動與希望;很快地,幾個月過去,在大地媽媽的滋養及人們辛勤勞動下,田中的稻穗已結實纍纍。廣袤田野換穿黃色的外衣,這是村子人們農忙的季節。時序來到秋天,此時,校園的廣場,正曝曬著剛收起的穀粒。孩子們正奮力地轉動風鼓,發出嗡嗡嗡的特別聲響,黃色的穀粒在裡頭隨之飛舞,退去外殼而成我們平時熟悉的白米,後方的孩子有秩序地排著隊伍,迫不及待地能夠輪流轉上1分鐘,即便老師喊著:「要小心喔,稻子碰到皮膚會癢。…可以了,小朋友要準備收拾囉!」但仍有孩子喊著:「我還要、我還要」,久久欲罷不能,笑鬧聲越加熱烈,也不忘更加辛勤地做著手上的工作。看著孩子們露出驚奇表情,玩得很開心的這一幕,老農夫面露欣慰的笑容,說道:「我們小時候家裡都要我們下去幫忙,如今小孩很難得能看到風鼓這種傳統的農具,竟然能玩得這麼開心。」這位老農夫正是從彰化香田國小退休多年的林文達主任,如今仍然經常回到學校擔任志工,持續推動校園的食農教育。
除了風鼓,校園一隅的廣場,還有稻子等著曝曬。為使穀物延長保存,剛收割起來的稻子必須一一曝曬以去除溼氣,這個過程須要不斷地看顧、翻動,文達主任以熟練的動作,將散亂的稻穀一行行排列整齊,透過翻動的過程,讓每一粒稻穀都受到陽光的照射。在文達主任的邀請下,這天的味全志工也捲起袖子一起工作,但拿起耙子才發現,一點也不簡單。
此時,校園的廚房傳來了陣陣甜甜的香氣。原來味全出動研發小組,一早就搭上首班車次,扛著電鍋一路搭車南下,要帶著孩子用自己種的米,做出米豆花。「米可以做豆花嗎?」孩子們疑惑著。隨著五六個電鍋發出啵啵啵的聲響,越發期待,一邊嚐了幾口豆漿和牛奶。最後,豆花完成了!孩子們用自己的創意,運用視覺、嗅覺和味覺為米豆花點綴上米香、水果、餅乾、軟糖…,各個創意十足,爭相展示出自己的作品,讓廚房熱絡不已。大家一起享用營養午餐過後,孩子們很自然地騎上獨輪車在校園穿梭,幾個孩子主動邀請志工試試,洋溢自信開心的表情。大人躍躍欲試,但實際站上去,便直呼:「這個真的很困難啊!小朋友太厲害了!」
農村的智慧,藉著一代代傳承下來,如今也是香田推動食農教育的一環,在這個過程中,讓孩子了解農村與米食文化,粒粒皆辛苦;不僅傳承給孩子,同時也希望協助社區長出力量,將這份文化帶給更多人。味全 70週年,鹿樂攜手企業一同關心鄉村教育,媒合10所學校,由味全提供孩子每日一罐保久乳,並且藉由認養校田以挹注資源支持彰化縣二林鎮香田國民小學的食農教育,提供學校發展多元的教學課程。香田國小的校長鄭培華以稻穗的智慧勉勵孩子們和在場的賓客,要像稻子一樣學習謙虛。他將黃澄澄的榖粒盛裝在玻璃罐中,慎重地交給味全公司,感謝他們盡心盡力地支持這項計劃,並期許大家相互勉勵,共同為這片土地、為孩子們一起努力,實現共榮共好的願景;而在這一天,我們遇見了這個美麗的圖像,期待這份善意能夠持續循環。