「咚、咚、咚」孩子們拿起砧板、刮刀或勺子的握把，敲打著川貝，將其搗碎。接著，有的孩子拿起菜刀在紅棗上開個口，有的用蠻力把紅棗撥開，把籽去除──接著，就等冰糖融化，一起放進水梨鍋裡熬煮成醬。
林辰志工老師介紹當天會用到的設備器材
「切的時候，一定、一定要小心，不要切到自己的手哦！」林辰志工老師站在臺前，叮嚀著務必注意安全。當問起石角國小的孩子們有沒有用過削皮刀、菜刀時，獲得一致「有！」的答覆，老師大吃一驚，石角的孩子居然這麼厲害。
有的孩子很熟練，有的雖然有點害怕，仍穩穩地拿起削皮刀，削起水梨的果皮，林辰老師留意著，現場跟課的老師們也在各組身旁關心著，這是一堂完全放手讓孩子用刀、用火，用心熬果醬的課堂。
「突然覺得自己有點專業。」在切第二顆水梨時，朱同學說。大家把水梨皮去掉，有的組別輪流切各自的水梨，有的則分工合作，一個人切水梨，另一個人來幫紅棗去籽，各組討論出自己的合作模式。
另一種思維，原來可以這樣做
這一天上午，【跟我一樣甜】偏鄉教育巡迴來到臺中東勢區石角國小，林辰老師要帶大家做的是「冰糖川貝燉梨果醬」。
「好酷，水梨可以煮成果醬哦！」孩子們平時接觸到的果醬都是早餐店的巧克力、花生、草莓果醬，大家沒有看過川貝、跟紅棗不熟，也是第一次知道家裡種的水梨，就可以做成果醬。
「我是希望給孩子們多元的體驗才申請這個課，也是因為學生的家裡大部分是務農維生，那時候看到志工老師會以在地的當季水果為食材，就覺得可以申請，這樣孩子們就能知道不只可以賣水果，也有其他行銷包裝的方式，那就是做成果醬。」當聊起合作動機時，石角國小的羅愛教務主任和鹿樂分享。
認識紅棗與川貝
學校老師示範切紅棗的方法
將川貝搗碎
「你要甜一點，還是酸一點？」林辰老師向孩子們提出疑問，甜一點的果醬，檸檬汁就少一點，自己動手做的優點就是可以依照個人喜好，完成獨一無二的果醬。
把水梨和冰糖倒在一起，開火、加熱！當冰糖融化、水梨緩緩出水，就是加入檸檬汁、川貝碎、紅棗的時間，接著，進入一段耐心大考驗。
「怎麼還這麼多水？」「手會有一點痠耶…」「老師，這樣可以了嗎？」各種疑問四起，「換我拌了」「鍋子邊邊也要拌到，還有下面，不然會燒焦」「泡泡要撈掉」不只分工，孩子們也會主動擔任起幫手的角色，互相叮嚀、留意起現在鍋內的狀況。
三年級的組別舉起手「好了！」接著，要把果醬一匙匙撈進鐵漏斗，裝進果醬玻璃罐裡，倒放、冷卻，大功告成。
學習品牌概念，由自己作主
等待的時間也不浪費，課程開始前，志工老師問大家想要先做果醬，還是先設計自己的果醬標籤，「先做果醬」獲得了壓倒性的勝利，先完成熬煮的組別，可以有更多的時間設計自己的品牌貼紙。
林辰老師跟孩子們分享，「品牌」可以由自己決定顏色、名字、整體風格。
很酸的果醬、小狗果醬、小牛奶、小布布…各式各樣的品牌名稱被孩子們寫下；「我要畫雲！」紫色的、綠色的、藍色的，一朵朵雲被畫在貼紙上，有的孩子以小圖樣點綴品牌，有的則選擇簡單俐落只有字。
「這是你的名字嗎？」一位男孩手中的果醬，寫著一個人名。「不是，這是我爸爸的名字。」男孩分享，因為想要把今天做的果醬送給爸爸，所以用對方的名字命名。
女孩寫下「果醬」的印尼文Selai，另一面則寫著媽媽的名字
起心動念，滿腔熱情
最一開始，是一股熱情讓【跟我一樣甜】果醬課程順利誕生。
平時經營Good Jam手作果醬品牌的林辰志工老師，希望為台灣做點不一樣的事，去特教學校教課、走進育幼院、到偏鄉去…各種想法冒出，在和友人的一通通話後，計畫書一夜生成，送到鹿樂手上。
「尤其是食材的部分，我想要用他們的水果。」通話中，林辰老師這麼說；果醬課程結合在地特色，可以更貼近孩子們的生活，在家裡就能和家人一起完成。
當提到需要由孩子們自己切水果時，羅主任分享「學校從低年級開始就有食農課程，由老師決定種植的蔬果、食譜，像上一學期剛做完南瓜餅乾。」除了甜點，炒青菜、燉湯…都是曾出現過的食譜，孩子們因此會使用刀具、爐火「他們有用過，老師也都在旁邊陪他們，我們有給孩子安心操作的環境，孩子們就不會太害怕。」
石角國小大合照
「對我來說，到這些學校上課，是給我自己一個機會，走出我待慣的地方，給孩子們一段時間的『陪伴』。」林辰老師說起服務中的體悟，也在陪伴過程裡放手，讓孩子們盡情體驗。
在成為果醬職人之前，她從來沒有想過自己會從事這個職業，或是會投入鄉村教學；走進全臺16所鄉村學校的她，用「自己的故事」鼓勵孩子們保持開放的心，凡事都有可能；以「自己的職業」告訴孩子們不要設限未來，世界上有很多種選擇；用「果醬DIY課程」告訴孩子們家鄉特色可以如何運用，學會行銷的概念，也嘗試新的體驗，啟發探索自己的興趣。
九月中旬，志工老師帶著故事與啟發的種子走進石角國小，把水果製作為果醬，把空白的標籤貼紙畫上品牌圖樣，大人與孩子們一起，以水果相甜，以心意相伴。
影片觀賞－志工服務心路
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