緣來鳳霞3
一起來陪伴孩子們吧!運用或許是對自己而言,是日常中再熟悉不過的能力,來到學校,卻可能是孩子們接觸到的新媒材、新的教學主題、新的教學方法…新奇的體驗!在潛移默化的成長過程中,成為孩子的大幫手。
我們是誰
鳳霞國小位於彰化縣埔心鄉,大部分的社區居民務農維生,校園外是一畝畝的農田,在埔心鄉有出名的三蜜農產—芒果、葡萄、蜜芭樂,周遭是取之不盡的農業資源與其中學問,環境教育和食農教育成為鳳霞的特色課程。
鳳霞國小原是成立於民國三十九年的舊館國小的分班,在民國四十六年後獨立運作至今,學校秉持著願景的鳳霞五力-公民力、閱讀力、品格力、表達力及合作力,規劃多元課程,培養孩子們的興趣,也在重視品德教育的價值下,學生們各個乖巧可愛又知禮。
理念與嘗試
埔心三蜜、鳳霞五果:走進在地的食農教育
鳳霞國小圍繞在農田之間,學校外有著豐富的農學資源,校園內也有豐富的農作植栽,校園內栽種許多的果樹,孕育「鳳霞五果」-波羅蜜、釋迦、梅子、李子及芒果;校舍角落也有兩架菜棚子,隨著季節更迭,孩子們親手種植蔬菜,例如前陣子採割完成的奶油青江菜,滋味鮮脆清爽。
校內的土芒果
校園的菜棚子
黃瑞汝校長分享,食農教育是學校的特色課程。在孩子們開始學習之前,老師們首先需要熟悉如何運用當地的物產;而校長、學校主任則需先做好初期課程規劃。經過兩到三年的實踐,導師們也會開始思考如何調整課程,以更好發揮自己班級的特色,讓特色課程逐步完善。
楊涴玗主任進一步分享,學校會邀請達德商工的餐飲老師參與教師研習,並為學生帶來更豐富的體驗活動。例如,運用埔心三蜜入菜,製作泰式打拋豬、芒果飯等日常不會想到的變化,當學校老師向專業的老師學習之後,發揮在教學上,孩子們也學會了。
蘿蔓生菜應用課,原來芭樂可以拿來做生菜沙拉!
(圖片來源/鳳霞國小)
拿一本書,或躺或坐或臥,接著,享受其中
對學校的師長來說,原本的圖書館格局和書架偏向傳統,中低年級孩子不容易拿到書。校長和老師們決定先改造環境,讓孩子養成良好的閱讀習慣,並從閱讀中獲得更多收穫。師長們齊力尋找資源、討論改建方案,最終順利打造出近期落成的木質地板圖書館,實現了心中的翻新的期許。
校長也談到3C產品對孩子的影響。他表示,學校一直提醒孩子和家長要放下手機,但如果沒有提供一個讓孩子習慣閱讀的校園環境,並把這個習慣帶回家,就等於沒有真正教會孩子如何放下手機,這些教育提醒也就只是口號。
新落成的學校圖書館
(圖片來源/鳳霞國小)
翻新前的資源也不能浪費,主任籌備「為舊書找新家」,選擇不直接將舊書們回收丟棄,而是根據類別分類,讓孩子們挑選自己有興趣的書籍帶回家,延續書本的使用價值,也賦予處理舊書籍這件事更深的教育意義。
為舊書找新家
(圖片來源/鳳霞國小)
成為孩子的望遠鏡,看見「人的價值」
每個人的知識與面對挑戰或挫折的心態,都能追溯到孩提時期。面對現代功利社會,黃校長認為,要投入教育,首先必須具備奉獻的心,並找到自己對人的價值的理解。老師對人的價值觀會影響學生:若老師能以正向積極的態度面對各種狀況,孩子也會以老師為榜樣,開始磨練自己。
主任則指出,教育現場會遇到各種狀況,只要能改善一個孩子,讓他建立正向理念、選擇走正途,就是最大的功德。日常生活中,師長要求孩子遵守規範、學習基本禮貌,並以身作則,孩子也會願意跟隨。
當師生保持親近、能傾訴心事的距離,老師能及時發現問題並找到解決方法,這正體現了「師生如親、教學相長」的教育價值。
從小培養正向人生態度並落實於生活,將來孩子長大後,也更可能願意回饋社會。鳳霞的師長們藉由營造幸福感與正向氛圍的校園,期望建立社會的友善循環。
提案與回饋
一、邀請對象與教學時間
歡迎擁有以下專長或興趣的團隊、個人一同加入:
【烘焙與料理】專長志工
歡迎對烘焙或料理教學有興趣者加入,帶領孩子學習簡易烘焙與料理製作,培養生活技能。
【食農教育】專長志工
歡迎對食農教育、農作種植或永續環境議題有興趣者加入,帶領孩子認識食物來源與食農概念。
【異國/多元文化】分享志工
歡迎對各國文化或飲食文化分享有興趣者加入,透過料理、故事或文化介紹,帶領孩子認識不同國家的生活樣貌,拓展國際視野。
📌學校設備說明:校內設有設備完善的料理教室,配備 2 臺可調溫中型烤箱、氣炸鍋、電鍋等設備,可支援烘焙與料理相關課程。
📌歡迎多元提案:若具備其他專長領域,也歡迎提出創意課程構想,與學校共同討論合適的課程形式。
二、 教學時間與對象
🟦 課程日期:2026 年 8 月 3 日(一)至 8 月 14 日(五)
🟦 教學時段:08:40–12:00,可於期間內任選平日安排3–5天課程。
🟦 教學對象:全校1至6年級學生,建議採混齡方式進行教學,單班最多15-20人。
📌 課程內容與形式皆具彈性,歡迎於報名表上註明預計入校時間與課程構想,以利我們與校方共同討論適切的安排。
報名後,鹿樂將協助把您的資料提供給合作學校參考。
💫最終是否合作,將依學校對活動需求的評估與安排而定。
無論錄取結果如何,學校都會與您聯繫,通知是否進一步展開合作。
感謝您的參與與理解,讓每一次相遇都能綻放教育的能量。
三、我們的回饋
1.免費住宿:校內新圖書館為木質地板,約有兩間教室的大小,暑假期間可供過夜(須自備睡袋),學期間恕無法提供。
2. 盥洗空間:校舍南棟2樓新設廁所內有兩間供熱水的盥洗室
3. 服務期間可協助提供午餐
歡迎來鳳霞
我們建議的交通方式
建議自行開車,校內具備停車空間;若搭乘火車至員林車站,轉乘計程車前往,車程約10分鐘。