益起Baking!２
習以為常的麵點，究竟是怎麼來的？
讓我們一起追本溯源，從小麥開始說起。
我們是誰
聯華製粉食品是在臺灣深耕超過一甲子的食品原料商，以其生產的高品質麵粉、米穀粉等產品為人所知，堅持以食品安全為己任，並長期關注弱勢族群，定期捐贈麵粉給庇護工廠、教養院，安排專業烘焙技師教授烘焙技巧，帶領大朋友、小朋友認識原物料，了解食育觀念，善盡企業社會責任。
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專案介紹
從做中學食育
聯華製粉以製作麵粉製品為主要課程，帶著孩子從原物料小麥開始學習，透過動手做，將食育、食安的觀念揉合在麵團裡，刻進孩子心底。
培養孩子多元志向
動手做烘焙！讓孩子邊玩邊學，接觸到烘焙這項技藝，提供孩子對於未來不同的想像，未來有機會培養烘焙的長才，拓展職涯可能性。
這次，聯華製粉希望能將這份愛與關懷傳遞給偏鄉小校，和孩子們一起動手做，將麵粉轉化為美味的各式點心，讓孩子吃在嘴裡，暖在心裡。
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活動紀錄
聯華的團隊帶著鬆餅機、製作鬆餅的各式原料來到桃園瑞原國小及頭洲國小，與孩子們開開心心地度過好吃又好玩的點心時光。
兩校共70位小朋友在講師的帶領下，一步步從麵粉的原料—小麥開始認識起，接續著理解小麥如何變成麵粉，麵粉又是如何成為日常所品嘗到的各式麵點，透過食材的拆解，讓孩子們理解每項食品的來源，也點醒大家對食品安全的意識。
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瑞原國小的胡主任分享：「透過看見、觸摸小麥的樣品，以及有獎徵答的活動，孩子們可以立即驗收，更有動力、即時的思考剛剛所學，設計上很有巧思。」團隊在食育知識的傳遞上，想以更有趣的方法增加記憶點，小巧思也獲得學校的肯定。
而動手做點心的部分，是孩子們最喜歡的環節，頭洲國小的毛組長分享，學校平時雖有安排手作課程，但大多是以生活用品類型為主，透過這次合作，孩子們有機會體驗烘焙課，課後十分開心地向老師回應期待之後可以有更多烘焙手作的課程。
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瑞原國小大合照
頭洲國小大合照