益起Baking！
益起Baking！
桃園市 聯華製粉食品股份有限公司
習以為常的麵點，究竟是怎麼來的？
讓我們一起追本溯源，從小麥開始說起。
我們是誰
聯華製粉食品是在臺灣深耕超過一甲子的食品原料商，以其生產的高品質麵粉、米穀粉等產品為人所知，堅持以食品安全為己任，並長期關注弱勢族群，定期捐贈麵粉給庇護工廠、教養院，安排專業烘焙技師教授烘焙技巧，帶領大朋友、小朋友認識原物料，了解食育觀念，善盡企業社會責任。
．
專案介紹
從做中學食育
聯華製粉以製作麵粉製品為主要課程，帶著孩子從原物料小麥開始學習，透過動手做，將食育、食安的觀念揉合在麵團裡，刻進孩子心底。
培養孩子多元志向
動手做烘焙！讓孩子邊玩邊學，接觸到烘焙這項技藝，提供孩子對於未來不同的想像，未來有機會培養烘焙的長才，拓展職涯可能性。
這次，聯華製粉希望能將這份愛與關懷傳遞給偏鄉小校，和孩子們一起動手做，將麵粉轉化為美味的各式點心，讓孩子吃在嘴裡，暖在心裡。
．
活動紀錄
這天下午，聯華的團隊帶著鬆餅機、製作鬆餅的各式原料來到桃園圳頭國小，與孩子們開開心心地度過好吃又好玩的下午茶時光。
22位小朋友在講師的帶領下，一步步從麵粉的原料—小麥開始認識起，接續著理解小麥如何變成麵粉，麵粉又是如何成為日常所品嘗到的各式麵點，透過食材的拆解，讓孩子們理解每項食品的來源，也點醒大家對食品安全的意識。
．
而動手做的部分則是孩子最喜歡的環節，圳頭國小的范老師分享，這幾乎可以說是孩子們第一次親手做點心，吃下自己做的鬆餅讓孩子們又開心又有成就感，范老師還說課程搭配了食育繪本和有獎徵答小遊戲都是小朋友很喜歡的活動，很開心有機會可以跟聯華製粉合作。
．