在枋山，只要說起「天橋旁的那所國小」，在地人就知道指的是，位於楓港老街對面的「楓港國小」。楓港的居民組成以閩南族群為大宗，亦有原民（南排灣）與新住民；學生家長的職業大多是農、漁或工業，以種植洋蔥、芒果、捕魚為業。

楓港，舊名「風港」，這個港口村落即因「落山風」而得名；每年的10月到隔年的4月，「落山風」便會拜訪恆春半島。這樣強勁的落山風常讓行人有「快被吹走」的感覺，卻也造就了當地的特產──洋蔥，被落山風吹得伏倒、折彎，養分得以鎖在球莖內，使得恆春半島的洋蔥特別甜！

走進楓港國小，就看見結合落山風、洋蔥與芒果的校園意象

將落山風、被吹倒的洋蔥與芒果融入校園意象中的楓港國小，也將楓港三寶──「洋蔥、芒果、鯰米仔」與校定課程「陸海空，半島遊」緊密結合，讓孩子能透過課程，深入了解家鄉。

校訂課程「陸海空，半島遊」多方切入，深入認識家鄉

楓港背山臨海，物產豐富多元，楓港國小巧妙的運用陸、海、空三個角度，帶領學生認識孕育自己生長的這塊土地。

「陸」的層面，在食農教育上，發展「農情蜜意」課程，帶領學生認識兩大經濟作物芒果與洋蔥的生長環境、成長過程、料理方法，也帶著孩子一起DIY芒果青（檨仔青）、洋蔥冷盤。中高年級的孩子們則到社區去，跟長輩們學習洋蔥的種植方式，傳承農業知識。

高齡94歲的阿公，講解豐富的農事經驗（照片來源/楓港國小）

祖孫一起種洋蔥（照片來源/楓港國小）

另外，「陸」還包含實地踏查楓港社區：造訪德隆宮，認識宗教祭典「迎王」，也走訪龍峰寺與社區古厝，加深對當地歷史人文的認識。自然踏查部分，則規劃了楓港溪生態認識，與雙流國家森林遊樂區的面山教育，讓孩子認識楓港的動植物鄰居們。

孩子們一起到楓港海岸淨灘（照片來源/楓港國小）

「海」的層面，介紹了三寶之一「鯰米仔」，鯰米仔是楓港在地對「日本禿頭鯊」魚苗的稱呼。每年的3-10月，大雨過後，魚苗被溪水沖到出海口。這時漁人們會用三角網，在半夜到清晨5-6點，到楓港溪出海口，迎浪捕撈洄游性魚苗。鯰米仔口感Q彈，是季節限定的地方美食，更是楓港人的家鄉味。

目前全臺只剩下楓港與臺東部分地區會使用三角網捕魚苗，傳統捕魚法的技藝傳承也就顯得格外重要。因此學校也與社區發展協會合作，教導小朋友製作三角漁網，希望能讓三角網捕魚法繼續傳下去。

孩子們在老師指導下製作「三角網」（照片來源/楓港國小）

「空」天空層面的校訂課程，將焦點放在落山風與伯勞鳥上。其中，落山風對當地氣候、物產的影響，又可以連結到「陸」層面的在地農產，環環相扣。

恆春半島秋季過境臺灣的紅尾伯勞，是早年生活困苦的楓港居民加菜，補充蛋白質的來源；1960年代，經濟起飛帶動了墾丁地區觀光，楓港成了交通必經要道，居民將伯勞鳥烤來賣，沿路都是烤鳥攤，成為許多人對楓港的印象──如今，楓港早就不再烤伯勞了，保育伯勞鳥已是楓港社區的社區亮點，「伯勞鳥生態展示舘」緊鄰楓港國小，向民眾介紹這群嬌客。

校園吉祥物花燈融合了伯勞鳥與芒果

老師帶孩子認識鳥類（照片來源/楓港國小）

楓港國小的孩子在「鳥類大觀園」課程中，除了認識伯勞鳥與楓港的淵源，也實際觀察校園中的鳥類，製作「校園鳥類圖鑑」，讓他們透過自己的雙眼與雙手，去描繪天空中美麗的身影。

傳統藝術的薰陶：月琴古調，歡獅鼓舞

講起恆春半島，許多人會想起《國境之南》裡茂伯彈奏月琴的模樣，近年來恆春半島許多學校都致力於發展月琴與民謠，期待能讓這項民俗技藝長長久久。楓港國小的「月琴民謠班」，也在2022年3月，一同參與了「屏東半島歌謠祭」的千人傳唱，孩子們登上古城樓，在夏夜晚風中，唱起〈守牛調〉、〈思想起〉，讓阿公阿嬤的歌聲，繼續唱下去……。

2022屏東半島歌謠祭的千人傳唱（照片來源/楓港國小）

除了坐著彈月琴唱民謠，楓港國小也有活潑有力的另一面──舞獅與太鼓隊。學校弱勢學生比例高，老師們希望能幫孩子找到表演舞台，因此申請教育部的藝術深耕專案，延請教練，使用別校淘汰的舊獅頭、大旗與太鼓來練習。即使裝備不如人，孩子們仍爭氣地抱回諸多獎項，並從中找到自信，一有空就會練習舞獅。

孩子們正在賣力練習打太鼓（照片來源/楓港國小）

配合舞獅的配樂，楓港國小也同時訓練了太鼓隊──太鼓相較其他樂器，入門學習簡單許多，可以讓孩子在短期獲得成就感；再加上敲擊太鼓可以鍛鍊體力，又能抒發情緒， 是一項老幼咸宜的活動。楓港國小的孩子，從一年級開始，就會一路學習太鼓到六年級畢業呢！

然而，近年因楓港地區人口外流，學生人數下降，導致獅陣難以組織。獅陣為求陣容氣勢，通常會有4頭獅子，也就是8個學生上陣，再加上敲鑼打鼓負責配樂的學生，至少要有10人；如今，各年級只有一班達到10名學生，也就只能暫時放下獅頭，只打太鼓了。

鞏固基本學力，加強國語文寫作

關於人口流失，林育毅校長提到：想找教學資源進來，多給孩子一點，增加文化刺激，但是地處偏遠，平時很難從外面找到師資，只能安排在寒暑假營隊。學生語文能力相對較低落，尤其在寫作與演說表達方面，一來是經驗缺乏，二來是容易怯場。

因為生活經驗較缺乏，孩子常常說不出口或寫不出內容，因此也希望活化圖書館資源，讓孩子透過圖書閱讀，去認識更多豐富的人生，開拓視野。

陳政銓主任也分享到，楓港孩子下課很活潑，但要上台就會緊張怯場，希望能搭配學校原有的「說書演書」活動，藉由語文或說故事志工的幫助孩子提升口語表達能力，自信展現。

邀請志工，給楓港孩子們種下種子，刺激學習動機，拓展學習觸角，細讀家鄉之美與世界之廣。期待在志工的灌溉下，種子也能在落山風吹拂下，克服艱困的環境，最終結出甜美的球莖。