稻田裡的廚藝教室　大葉大學攜手香田國小推動食農教育

大小牽小手下田趣！大葉大學餐旅管理學系16日將廚藝教室搬到香田國小裡，大學生攜手二林鎮香田國小的小朋友，一起用在地食材做料理，透過實作，帶領小朋友了解「食材從哪裡來？如何料理美食？」，同時藉由農業體驗，傳承臺灣農村文化，學習感恩食育。香田國小在校門對面好心田裡舉辦「教學換宿計畫成果展」暨「大小學伴幸福豐收食農分享會」，大葉大學觀光餐旅學院院長葉忠興表示，知識透過口述傳授，記憶效果有限，讓學生親自參與體驗，更能了解其中道理且記憶深刻。