屏東縣潮州鎮潮南國小，位於潮州鎮最南端，與崁頂鄉、新埤鄉接壤，學生來自興美里與檨仔里，近年也有半數學生來自潮州市區與鄰近鄉鎮。學生族群組成，以閩南、客家為主，也有少數原住民學生。

潮南國小學校願景「耕讀，耘心，造福田」（來源/潮南國小）

潮南國小的校訂課程「潮集行動  綠色生態3.0」，與在地特色緊密結合，食農課程「從土地到餐桌」跨域學習；走讀課程，深入社區，認識地方產業文化。希望讓孩子能透過課程，與地方人事物產生緊密的連結，為孩子創造展現的舞台。

校田深耕，永續惜食

一走進校門，往右便望見校田與臺灣造型水池，各個年級的菜園一畦一畦，冒出地面的新苗朝氣蓬勃。每個月的第一個週二，是全校下田耕種的校田時間；除此之外，各年級每天也要自主「巡田水」，安排值日生照顧作物。透過耕作，孩子們體會了各個勞動環節的辛勞，進而理解到糧食取得的不易，從根本培養起惜食的永續行動。

 校田

校田時間（來源/潮南國小）

蔡順清校長跟六年級孩子一起採收毛豆（來源/潮南國小）

每學期針對不同作物安排，為師生神農課程與研習（來源/潮南國小）

校田不遠處，紅色的磚窯與石桌，是潮南國小「從土地到餐桌」的實踐場域，師生們有時烤好料理，就在石桌上「野餐」，立即享用。蔡順清校長說起當初造披薩窯的故事，原來也跟惜食有關：「好不容易種出來的蔬菜，有些孩子卻因為挑食不敢吃，老師們想方設法要讓他們品嘗一下，於是我們想到了用披薩，他們愛吃的食物來轉換挑食孩子的想法！」動手洗菜、揀菜、切菜最後把它妝點到披薩上，孩子們對於DIY料理，都迫不及待享用！剩食與挑食問題，一次解決！

小廚師上菜囉！（來源/潮南國小）

除了在校田自耕蔬菜外，還有小廚師比賽，各班孩子用心智圖激發創意，設計菜色，並在全校面前分享菜色理念，投票競選廚神寶座！

食農課程與國語文、思考法結合的跨域學習，在潮南國小並不是特例，看看潮南的社區走讀課程便知道！

在地出發，跨域學習

製作我的植物小書「鳳梨報報」：班導師帶領孩子閱讀國語日報，學習報導撰寫格式；接著參訪在地青農的鳳梨田，實地觀察鳳梨的生長與照料方式，撰寫「鳳梨報報」，為潮州留下最「青」的第一手報導！最後以手作果醬課程，熬煮一個甜蜜的結尾。鳳梨主題融入不同領域學習中，紮實打造帶得走的能力。

製作我的植物小書「鳳梨報報」跨域學習，環環相扣（來源/潮南國小）

潮南國小與鄰里關係親密，校定課程「里仁踏查」，與里長及店家合作，認識在地居民的生命史，比如：因為鄰近幾戶的孩子都接連考上成大，而被鄰里稱為「狀元街」的一段街路。蘇俐瑩老師分享：與孩子走進里內柑仔店後，採訪了老闆，孩子們繪製心智圖發想、彙整，製作專題海報──師生們都對看似平凡的柑仔店有了不同以往的認識。最後專題海報掛在店內，讓鄰里看見潮南孩子的學習成果。

走入社區，深入家鄉的生命史（來源/潮南國小）

踏查後孩子繪製的「社區老物明信片」，有雜貨店、秤子、老水塔（來源/潮南國小）

檨仔里-先民原先居住在腳崙仔（目前為潮州跳傘場），日治時代因興建軍用飛機場而將聚落遷至檨仔里。走讀課程也曾到跳傘場觀看傘兵訓練，並邀請專人解說，讓孩子能學得更深。

走訪空訓場（來源/潮南國小）

「潮文青」空訓場踏查後，融入新詩創作（來源/潮南國小）

潮南國小希望讓孩子能透過在地踏查，與家鄉建立更深的連結，更為孩子創造表現的舞台（來源/潮南國小）

提供孩子磨練與表現的舞台

順清校長相信「給孩子舞台，他們的表現會比我們想像的更好！」，他提到潮南的孩子相對潮州市區的同儕，還是相對害羞，因此積極在校內活動中創造孩子的表現機會。比如舉辦聖誕節才藝秀，學期間也有豐富的社團活動：口琴、太鼓、書法、繪畫、直排輪，讓孩子們不用去上才藝班，也能在學校培養多元興趣；低年級還有氣機導引課，透過靜坐靜心，幫助孩子專注，讓學習效果加倍。

口琴社團代表屏東縣參加112學年度全國學生音樂比賽決賽，榮獲口琴合奏【全國優等】（來源/潮南國小）

戶外教育，實踐解決問題的能力與低碳永續

潮南國小團隊用心為孩子安排課程，把握每一個可以讓孩子閃亮的機會，除了校內課程，也跳出課本，走出戶外，培養課室中學不到的非認知能力！

例如111學年度，到東北角野柳看看社會課中學習到的海蝕地貌，到金瓜石認識礦業的流金歲月；老師們還特別為了孩子，向九份昇平戲院詢問是否能夠出借舞台，讓直笛隊的孩子可以上台演奏呢！

戶外教育-九份金瓜石（來源/潮南國小）

校訂課程以「潮集行動  綠色生態3.0」為名，師生也力行低碳行動，比如112學年度4-5年級參加太魯閣音樂節，不包遊覽車，而是從火車站轉乘公車，進入太魯閣；途中遇雨，大家背著行李，一起等了半小時公車，是一種難得的學習。

6年級「逆風行」，是潮南國小畢業生的試驗，挑戰從學校騎單車到鵝鑾鼻，並在恆春南門古城門領取完騎證書。在5年級就會漸漸加強孩子的體能訓練。原本體能稍弱的孩子，為了能騎完全程，辛勤練車的模樣讓人欣慰。「其實到最後，他們都能挺過去。每次問有沒有人需要上車休息，大家都搖頭，說要繼續騎！」順清校長笑著說。孩子們在其中表現出堅持到底的恆毅力，正是「逆風行」想帶給他們的禮物。

為了逆風行，孩子正在操場上努力練騎！

為孩子的心靈與人際互動，注入活水

潮南國小除了透過社團課程，給孩子接觸不同藝文、體育領域的機會；亦舉行才藝秀、戶外教學，打造展現能力的舞台；潮南國小團隊還想為孩子的人際互動，注入活水。

任秀玲教導主任分享：現在人手一支手機、平板，強烈的聲光效果刺激吸引孩童的目光，若沒有參加學校安排活動，孩子課後及休假時間，大都被3C產品佔據。順清校長也觀察到孩子比較靜不下來，同儕間的摩擦不斷，因此希望能在寒暑假期間，辦理以「人際互動」、「心靈成長」為主題的育樂營隊。期待能透過營隊的帶領，帶孩子認識自己、尊重他人，學習團隊合作，把人生中不可或缺的「社交智慧」傳授給他們！